La québécoise

- 45 ml (1 1/2 oz) de cidre de glace
- 15 ( 1/2 oz) de liqueur de café
- 120 ml (4 oz) de jus de pomme
- Jus de citron
- Coulis de caramel
- Sucre d'érable granulé
Verser du coulis de caramel sur le rebord ainsi qu'à l'intérieur d'un verre à margarita.
Laisser reposer au congélateur jusqu'à ce que le caramel soit durci.
Mouiller le rebord du verre avec du jus de citron.
Givrer le rebord du verre avec du sucre d'érable granulé.
Verser la liqueur de café, le jus de pomme et le cidre de glace dans le verre.
Remuer avec une cuillère à mélange.

