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Martini à la poire
Martini à la poire

Martini à la poire

Vodka + Jus de pomme
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
  • 60 ml (2 oz) de vodka
  • 30 ml (1 oz) de purée de poires
  • 30 ml (1 oz) de jus de pomme
  • 8 ml (1/4 oz) de jus de citron
  • 8 ml (1/4 oz) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
  • 2 branches de romarin frais
  • Glaçons
  • 1 quartier de poire
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, ajouter le sirop simple et une branche de romarin, et écraser à l'aide d'un pilon.

Ajouter la vodka, la purée de poires, le jus de pomme, le jus de citron et les glaçons.

Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Garnir d'une branche de romarin et d'un quartier de poire.

Disponibilité en succursale