Mini croque-monsieur à la pomme et au chèvre

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Déposer les pitas sur une plaque de cuisson.
3. Garnir chaque pita de jambon et d'un peu de pomme râpée.
4. Ajouter une tranche de fromage de chèvre sur le dessus.
5. Passer au four de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à couler.
6. Servir immédiatement.

Note :

Ces mini croque-monsieur peuvent être préparés quelques heures à l'avance. Il suffit d'arroser les pommes râpées de jus de citron avant de les déposer sur le jambon. Ainsi, il ne restera qu'à passer les croque-monsieur au four avant de les servir.