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Minitartelettes aux tomates
Minitartelettes aux tomates

Minitartelettes aux tomates

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 12 tartelettes

Ingrédients

  • 12 croûtes à tartelette
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pesto
  • 180 ml (3/4 tasse) de fromage à l'ail et aux fines herbes (ou autre fromage à la crème fouetté semblablement aromatisé)
  • 15 tomates raisins, coupées en quartiers
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Fleur de sel et poivre noir du moulin
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché
  • 6 olives noires dénoyautées, coupées en demies

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Badigeonner de pesto l'intérieur des croûtes.
  3. Répartir le fromage au fond des tartelettes.
  4. Déposer 5 quartiers de tomate sur chaque tartelette pour former une fleur.
  5. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  6. Saler et poivrer.
  7. Parsemer d'origan.
  8. Déposer 1/2 olive au centre de chaque tartelette.
  9. Enfourner environ 20 minutes.
  10. Éteindre le feu et laisser au four 5 minutes supplémentaires.
  11. À la sortie du four, laisser tiédir environ 3 minutes. Démouler délicatement.
  12. Servir à l'apéro.
Disponibilité en succursale