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Minilasagnes
Minilasagnes

Minilasagnes

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
Portions 18 minilasagnes

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de boeuf haché
  • 1 oignon haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de volaille
  • 750 ml (3 tasses [ou 1 boîte de 796 ml]) de tomates broyées
  • 1 feuille de laurier
  • 12 feuilles de lasagne fraîche, coupées en trois
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage L'Hercule de Charlevoix râpé (ou autre fromage à pâte ferme)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen et colorer l'oignon et le boeuf environ 5 minutes.
  3. Ajouter le bouillon, les tomates et la feuille de laurier. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
  4. Durant ce temps, huiler 18 moules à muffins.
  5. Déposer les lasagnes dans une passoire et verser de l'eau bouillante sur les pâtes pour les ramollir. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
  6. Dans le fond de chaque moule, superposer deux morceaux de feuilles de lasagne. Verser 60 ml (1/4 tasse) de sauce à la viande dans chaque moule. Saupoudrer de fromage et cuire au centre du four pendant 10 minutes.
Disponibilité en succursale