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Minilasagnes
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Portions
18 minilasagnes
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de boeuf haché
- 1 oignon haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de volaille
- 750 ml (3 tasses [ou 1 boîte de 796 ml]) de tomates broyées
- 1 feuille de laurier
- 12 feuilles de lasagne fraîche, coupées en trois
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage L'Hercule de Charlevoix râpé (ou autre fromage à pâte ferme)
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen et colorer l'oignon et le boeuf environ 5 minutes.
- Ajouter le bouillon, les tomates et la feuille de laurier. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
- Durant ce temps, huiler 18 moules à muffins.
- Déposer les lasagnes dans une passoire et verser de l'eau bouillante sur les pâtes pour les ramollir. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
- Dans le fond de chaque moule, superposer deux morceaux de feuilles de lasagne. Verser 60 ml (1/4 tasse) de sauce à la viande dans chaque moule. Saupoudrer de fromage et cuire au centre du four pendant 10 minutes.
