Passeport vaccinal et pièce d’identité exigés pour accéder aux succursales dès le 18 janvier. Délai de livraison de 5 à 7 jours. En savoir plus.

En raison du débrayage récent de nos employés des centres de distribution, les délais de livraison sont d'environ 10 jours.

Veuillez noter que des problèmes techniques causent actuellement des difficultés avec la mise à jour des inventaires en succursale.

Moules au pistou
Moules au pistou

Vous devrez présenter votre passeport vaccinal pour récupérer votre commande en ligne dans nos succursales dès le 18 janvier. Pour toute autre situation, veuillez sélectionner la livraison à domicile.

Moules au pistou

Préparation 20 minutes
Cuisson 7 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 160 ml (2/3 tasse) de vin blanc
  • 160 ml (2/3 tasse) de basilic frais, ciselé
  • 2 sacs de moules, nettoyées
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 % m.g. ou 15 % m.g.

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à intensité Moyenne-vive et faire suer l'ail 1 minute.
  2. Déglacer au vin blanc.
  3. Ajouter le basilic et les moules.
  4. Assaisonner et cuire à couvert 5 minutes.
  5. Entre-temps, délayer la fécule dans la crème.
  6. Ajouter la crème aux moules et remuer délicatement.
  7. Continuer la cuisson 1 minute.
  8. Partager les moules dans 4 assiettes creuses et verser de la sauce sur chaque portion.
  9. Servir immédiatement.

Note :

Jeter les moules qui ne se sont pas ouvertes à la cuisson.

Disponibilité en succursale