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+ Cognac + Vin mousseux / champagne + Jus d'orange + Jus de pêche + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
  • 60 ml (2 oz) de vin mousseux froid
  • 15 ml (1/2 oz) de cognac
  • 45 ml (1 1/2 oz) de jus d'abricot froid (ou de jus de pêche)
  • 30 ml (1 oz) de jus d'orange froid
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • Quelques gouttes d'eau de rose (Vendue dans les épiceries.)
  • Glaçons
  • 1 quartier d'abricot
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les ingrédients, sauf le vin mousseux et le quartier d'abricot.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball à l'aide d'une passoire à glaçons.

Allonger avec le mousseux.

Garnir d'un quartier d'abricot.

Disponibilité en succursale