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Peaches and Port
Peaches and Port

Peaches and Port

+ Brandy + Porto blanc
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à cognac
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de porto blanc
  • 30 ml (1 oz) de brandy
  • Le jus d'un quartier de citron
  • Un trait de sirop de sucre de canne (sirop simple)
  • 3 feuilles de sauge
  • 1/2 pêche
  • Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, ajouter 2 feuilles de sauge et la demi-pêche, et les écraser avec un pilon.

Remplir le shaker de glaçons.

Verser les autres ingrédients, sauf la feuille de sauge restante.

Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cognac à l'aide une passoire à glaçons.

Garnir d'une feuille de sauge sur une pique.

Disponibilité en succursale