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Piña colada
+
Jus d'ananas
+
Lait de coco
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre tulipe
Ustensiles
Mélangeur électrique
Ingrédients
- 20 ml (2/3 oz) de rhum blanc
- 20 ml (2/3 oz) de rhum brun
- 120 ml (4 oz) de jus d'ananas (pur jus de fruits)
- 45 ml (1 1/2 oz) de crème de noix de coco ou de lait de noix de coco sucré
- 5 ou 6 glaçons concassés
- 1 morceau d'ananas frais découpé en triangle d'environ 1 cm d'épaisseur
- 1 cerise au marasquin
Préparation
Au mélangeur électrique
Préparation
Dans un mélangeur électrique, déposer les glaçons, le rhum blanc, le rhum brun, la crème de noix de coco ou le lait de noix de coco sucré et le jus d'ananas.
Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse (maximum 10 secondes).
Verser dans un verre tulipe.
Garnir d'un morceau d'ananas et d'une cerise au marasquin.
Anecdote :
Le Piña Colada aurait été inventé le 15 août 1954 par Don Ramón «Monchito» Marrero, un barman de l'hôtel Hilton à San Juan (Puerto Rico). Son but : rassembler toutes les saveurs de Puerto Rico dans un seul verre en insistant particulièrement sur le jus d'ananas frais des fermes de cet état. Déclaré boisson nationale en 1978, le Piña Colada a depuis fait le tour du monde.
