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Pinky swear
Niveau de difficulté
Cocktail minute
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre à margarita
Ustensiles
Shaker, Tamis, Zesteur
Ingrédients
- 45 ml (1 1/2 oz) de gin
- 20 ml (3/4 oz) de sirop spritz
- 7 ml (1/4 oz) de sirop simple
- 30 ml (1 oz) de jus de citron
- 1 blanc d’oeuf
- Zeste de citron
- Glace
Préparation
Au shaker
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Secouer sec.
Ajouter de la glace et secouer de nouveau.
Filtrer dans une passoire sur une coupette.
Ajouter le zeste de citron en garniture.
Un cocktail imaginé par Maximiliano Vallée Valletta, mixologue au restaurant Les Enfants Terribles.
