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Pizza pasta
Pizza pasta

Pizza pasta

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 6

Ingrédients

  • 150 g (5 oz) de spaghetti
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
  • 3 oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pesto au basilic (facultatif)

Préparation

  1. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du fabricant. Égoutter. Dans un bol, bien enrober les pâtes de sauce tomate et laisser tiédir. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger les oeufs avec le parmesan. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes et mélanger.
  3. Dans une poêle antiadhésive de 30 cm (12 po), chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter le mélange de pâtes et l'aplatir à l'aide d'une spatule. Cuire 3 ou 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée. Poser une assiette par-dessus la poêle et, avec soin, retourner la poêle. Ajouter un peu d'huile dans la poêle et y faire glisser la pizza pasta pour poursuivre la cuisson durant 3 ou 4 minutes.
  4. Laisser tiédir 10 minutes avant de tailler en pointes.

Note :

Vous pouvez manger la pizza pasta telle quelle ou la servir avec une trempette au pesto.

Disponibilité en succursale