Pomme poivrée
Pomme poivrée

Pomme poivrée

+ Bière + Jus de pomme + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Cocktail minute
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Shaker
Ingrédients
  • 10 ml (1/3 oz) de gingembre râpé
  • 90 ml (3 oz) de jus de pomme
  • 30 ml (1 oz) de sirop d’érable
  • 180 ml (6 oz) de bière blonde
  • 1 pomme
  • Glace
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans le shaker, déposer le jus de pomme, le sirop d’érable, le gingembre et des glaçons.

Agiter pour produire une belle mousse.

Verser dans les verres, sans les glaçons.

Allonger avec la bière.

Décorer chaque verre d’une tranche de pomme.

Recette tirée du livre Panachés, de Stéphane Morin, enseignant en sommellerie et historien de la bière.

Disponibilité en succursale