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Rhubarbe royale
Rhubarbe royale

Rhubarbe royale

Vodka + Liqueur d'amande (de type amaretto) + Vin mousseux / champagne + Eau gazéifiée
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Pilon, Tamis, Verre à mélange
Ingrédients
  • 180 ml (6 oz) de vodka
  • 60 ml (2 oz) de liqueur d'amande de type amaretto
  • 250 ml (1 tasse) de rhubarbe, en cubes
  • 80 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 1 bouteille de mousseux, froid (ou eau gazéifiée)
  • 6 tiges de menthe (garniture)
Préparation
Directement dans le verre
Préparation

DONNE 6 PORTIONS

Dans un pot Mason de 500 ml (2 tasses), écraser la rhubarbe avec le sucre à l'aide d'un pilon.

Ajouter la vodka et la liqueur d'amande, puis laisser macérer une nuit au réfrigérateur.

Filtrer à l'aide d'un tamis en pressant pour récupérer le maximum de jus.

Répartir dans six verres de type julep ou highball.

Allonger avec du mousseux.

Garnir de tiges de menthe.

Disponibilité en succursale