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Rob Roy
+
Scotch
+
Vermouth rouge
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
- 60 ml (2 oz) de scotch
- 15 ml (1/2 oz) de vermouth rouge
- 1 ou 2 gouttes de bitter Angostura
- Glaçons
- 1 cerise au marasquin
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker rempli de glaçons, verser le scotch, le vermouth rouge et le bitter Angostura.
Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
Garnir d'une cerise au marasquin.
Anecdote :
Le Rob Roy est en fait une variante du Manhattan, concocté exclusivement avec du scotch. Son nom lui vient d'un célèbre héros et hors-la-loi écossais du début du 18e siècle, Robert Roy Mac Gregor.
