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Salade grecque
Salade grecque

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Salade grecque

Préparation 10 minutes
Cuisson aucune
Portions 4 à 6 bols

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de chair de tomate, coupée en dés de 1 cm (3/8 po)
  • 125 ml (1/2 tasse) de concombre, épépiné, en dés de 1 cm (3/8 po)
  • 125 ml (1/2 tasse) de poivron jaune, en dés de 1 cm (3/8 po)
  • 1 petit oignon rouge, émincé
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 10 ml (2 c. à thé) d’origan frais, haché + quelques brindilles entières
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 80 ml (1/3 tasse) de feta, en dés
  • Olives noires dénoyautées

Préparation

  1. Dans un bol, réunir les 8 premiers ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Mélanger.
  3. Répartir dans des verrines ou des petits bols la salade ainsi obtenue.
  4. Ajouter les dés de féta, puis les olives.
  5. Garnir de brindilles d’origan.
Disponibilité en succursale