60 ml (1/4 tasse) de raisins secs (Sultana, Corinthe ou blonds) ou de raisins frais (verts ou rouges), épépinés et tranchés
2 oignons verts, émincés
125 ml (1/2 tasse) de céleri, en dés
125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble, grillées à sec
Le jus d'un citron
Sel et poivre du moulin
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise ou de crème sure ou de yaourt nature
Quelques feuilles de laitue
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les pommes, les raisins, les oignons verts, le céleri et les noix.
Lier avec la mayonnaise.
Ajouter le jus de citron et le yogourt. Mélanger.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Servir sur un lit de laitue.
Truc :
Piquée dans chaque portion de salade, une jolie branche de votre herbe fraîche favorite (persil, estragon, menthe, aneth, coriandre...) ou un tourbillon de zeste de citron en rehaussera la présentation et l'arôme.