Le Spot
Le Spot

Le Spot

+ Eau
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Sans alcool
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Casserole, Mélangeur électrique, Tamis
Ingrédients
  • 120 ml (4 oz) d’eau
  • 2 1/2 c. à table de sucre
  • 70 g (2 1/2 oz) de chocolat noir fondu (minimum 60% cacao)
  • 6 à 7 framboises fraîches (en réserver une pour la garniture)
Préparation
Au mélangeur électrique
Préparation

Dans une casserole, porter l’eau et le sucre à ébullition.

Refroidir le sirop au réfrigérateur.

Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat.

Dans un mélangeur électrique, mettre le sirop, le chocolat fondu et les framboises.

Mélanger jusqu’à ce que le contenu soit homogène.

Filtrer le contenu du mélangeur dans un verre de type rock glass ou old-fashioned contenant quelques glaçons à l’aide d’un tamis.

Garnir d’une framboise fraîche.

Disponibilité en succursale