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Tak
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Xérès
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
- 40 ml (1 1/3 oz) de vodka
- 20 ml (2/3 oz) de xérès extra sec
- 120 ml (4 oz) de moût de pomme pétillant, froid
- 2 branches de thym
- 3 glaçons
- 1 tranche de concombre
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, écraser légèrement une branche de thym à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère.
Ajouter les glaçons, la vodka et le xérès.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre à l'aide d'une passoire à glaçons.
Allonger avec le moût de pomme froid.
Garnir de la seconde branche de thym et de la tranche de concombre.
