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Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de Nutella
- 125 ml (1/2 tasse) de café fort
- 12 biscuits à la cuiller ou Petit Beurre
- 2 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de ricotta
- 30 ml (2 c. à soupe) de cacao en poudre
Préparation
- Dans un bol, mélanger le Nutella avec la moitié du café.
- Répartir les biscuits dans des verrines, puis arroser avec le café restant. Couvrir avec le mélange de Nutella.
- Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique ou sur socle, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et quadruple de volume.
- Incorporer la ricotta délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser la crème de ricotta dans les verrines. Réfrigérer au moins 6 heures pour que la crème devienne ferme.
- Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
