Triplette

- 30 ml (1 oz) de rhum
- 30 ml (1 oz) de crème 35%
- 1 trait de jus de citron
- 4 c. à table de purée de fraises
- 1 c. à table de sucre ou de cassonade
- 5 feuilles de menthe
- Glaçons
- 1 brin de menthe
Dans un mélangeur électrique, déposer la purée de fraises, le jus de citron, la menthe et le sucre.
Mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène.
Verser le contenu du mélangeur dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons.
Verser délicatement la crème, puis le rhum.
Garnir d'un brin de menthe.

