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Pisco Sour Lime

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Pisco Sour Lime
Eau-de-vie Jus de lime

Niveau de simplicité

Pour les curieux
Ce cocktail se prépare Au shaker

préparation

Au shaker

Type de verre

Verre old-fashioned

Ustensiles

Shaker
Passoire à glaçons

Puissance

Très puissant

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Photo du cocktail Pisco Sour Lime

Ingrédients

90 ml (3 oz) d'eau-de-vie (type Pisco)
30 ml (1 oz) de jus de lime
30 ml (1 oz) de sirop de sucre de canne (ou de sirop simple)
1 blanc d'oeuf
Glaçons
Quelques goutes d'angostura bitter (concentré d'essence amer pour cocktails)

Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients sauf l'angostura.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned à l'aide d'une passoire à glaçons.
Ajouter quelques gouttes d'angostura pour décorer.

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Italie, 700 ml
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