Alpha Box & Dice Tarot 2019

Proposer un style de vin différent pour chacune des lettres de l'alphabet, telle est la mission de cette intrigante adresse australienne.  Treizième carte du Tarot dit de Marseille, la mort cache en réalité la renaissance et la transformation.  Voici ce que propose cette cuvée de grenache, un visage souple presque gouleyant du cépage. Peu colorée, elle évoque le bonbon à la cerise, la canneberge séchée, et les épices douces. Des ailes de poulet miel et gingembre ou des fajitas au bœuf compléteront ce rouge de McLaren Vale.