R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 2009

« L'automne est bien installé. Le temps refroidit à l’extérieur et le feu crépite dans la chaumière. Météo parfaite pour ouvrir un rouge réconfortant. La légendaire maison espagnole, datant de 1877, Lopez de Heredia incarne tout le savoir-faire historique du Rioja. Pratiquant de longs élevages, dont 6 ans pour ce Reserva, ce domaine révèle tout le potentiel de cette prestigieuse appellation espagnole. Cette cuvée est composée à 70% de Tempranillo et complétée de Grenache noir, de Graciano et de Mazuela. Le millésime 2009, plutôt chaud, résulte d’un vin riche, puissant et sensuel. Ce rouge de grande occasion se traduit par un nez concentré de fruits rouges, d’épices, de tabac et d’un boisé classique très bien intégré. La bouche a du volume, de la texture appuyée par des tannins présents. Le vin est long et sapide grâce à l’acidité caractéristique du grand cépage tempranillo. En ce temps de chasse, il accompagnera les plus belles coupes de gibiers de notre terroir québécois. Vin de gastronomie. »
- Marc Lamarre