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Folonari Ripasso Valpolicella Classico Superiore
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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« Repassé » dans les marcs (parties solides comme les peaux de raisins) résiduelles de l’amarone della valpolicella, appellation prestigieuse de la région, ce vin y acquiert plus de caractère que dans la version régulière du valpolicella. À découvrir!
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 3,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Folonari
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 10669189
- Code CUP 08000160631955
Dégustation
Dégustation
- Arômes cacao, cerise, épices, moka
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Hachis parmentierPréparation 20 minutesCuisson 45 minutes -
Pizza au brie et à l'auberginePréparation 25 minutesCuisson 8 minutes -
Poitrine de dinde farcie aux canneberges, noix et fromage du QuébecPréparation 15 minutesCuisson 35 à 40 minutes
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Magog - Rue Principale
24 mai 2023
Un extraordinaire vin qui plaira à tous! Ce ripasso présentant des notes de fruits mûrs saura se marier à merveille avec une formidable pizza maison. Essayez-le, vous ne le regretterez pas!
Sainte-Brigitte-de-Laval
1 février 2023
Ce vin aux arômes réconfortants saura vous charmer. Idéal à boire entre ami(es), ou tout simplement lors d’une première rencontre ;). Sa bouche confiturée vous étonnera. Accompagne parfaitement canard, pâtes et poulet. Laissez-vous tenter par ce Ripasso qui saura conquérir vos papilles gustatives.
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