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« Repassé » dans les marcs (parties solides comme les peaux de raisins) résiduelles de l’amarone della valpolicella, appellation prestigieuse de la région, ce vin y acquiert plus de caractère que dans la version régulière du valpolicella. À découvrir!
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 4,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Folonari
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 10669189
- Code CUP 08000160631955
Dégustation
Dégustation
- Arômes cacao, cerise, épices, moka
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Grilled Cheese à l'effiloché de porc, Dijon et cheddar fortPréparation 1 hCuisson 4 h 30 min -
Rouleaux de bavette grilléePréparation 20 minCuisson 20 min -
Tartare de boeuf au cacao et au piment fortPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Saint-Raymond
3 novembre 2025
Ce vin aux arômes réconfortants saura vous charmer. Idéal à boire entre ami(es), ou tout simplement lors d’une première rencontre ;). Sa bouche confiturée vous étonnera. Accompagne parfaitement canard, pâtes et poulet. Laissez-vous tenter par ce ripasso qui saura conquérir vos papilles gustatives.
Châteauguay - Boul. D'Anjou
14 avril 2025
Très bon valpolicella ripasso pour déguster avec vos plats de pâtes préférés.
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