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Figurant parmi les plus prolifiques producteurs de vin premium au Chili, le domaine Montes Alpha propose ici une cuvée dont la moitié des jus a profité d’un élevage en fût français durant une année. Non dénaturée par ce passage en barrique, cette syrah libère un profil fruité, floral et épicé attendu du cépage, tout en ajoutant un caractère pulpeux et bien frais. Sublime avec des plats d’agneau ou de gibier.
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Rapel
- Appellation d'origine Valle del Colchagua
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Syrah 90 %, Viognier 3 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Montes SA
- Agent promotionnel Elixirs, Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 10692872
- Code CUP 00715126000161
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cacao, fruits noirs, prune, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Champvallon à la viande de gibierPréparation 30 minCuisson 2 h -
Côtes de boeuf et légumes grillés au braséroPréparation 30 minCuisson 45 min -
Médaillon de bison aux petits fruitsPréparation 5 minCuisson 15 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Québec - Ch. Saint-Louis
5 novembre 2025
Montes propose un assemblage majoritaire en syrah, avec du cabernet-sauvignon et du viognier. Élevage 50% en cuve et 50% en barrique. C’est un beau produit mi-corsé avec une belle structure et des tannins veloutés. Un vin généreux avec un profil aromatique de fruits noirs, de cacao et poivre noir
Trois-Rivières - Boul. Thibeau
4 août 2025
Une syrah corsée, charnue et boisée. On retrouve les notes de fruits noirs ainsi qu’une touche poivrée typique de ce cépage. Accord parfait pour de l’agneau ou du bœuf au BBQ. Profitez-en lorsqu'il est disponible sur nos tablettes, il est plutôt rare.
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