Fondée en 1779, Bowmore est la toute première distillerie d'Islay. Sa proximité avec la mer permet aux whiskys de se parer d'arômes typiques en cours d'élevage, alors que les fûts s'imprègnent de l'air salin environnant. Élevé dans des fûts de bourbon et de xérès, le Bowmore 15 ans a de quoi séduire avec ses parfums intenses de raisin sec et de cerise, qui s'ajoutent à des effluves typiques de fumée et de tourbe. Un scotch puissant au charme indéniable, d'une rondeur qui le rend somme toute facile d'approche.
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
de Alain J.
SAQ Sélection
Beauport - Rue Blanche-Lamontagne
17 décembre 2024
Belle couleur rouge cuivré. Nez de fruits prononcé, douce fumée comme dans un feu de camp. Bouche tourbée, végétale et boisée, imprégnée de notes fumées. Le Sherry Oloroso qui a jadis imprégné les fûts a fait son effet pendant trois ans, apportant des saveurs de cerise, raisin et chocolat noir. Un superbe scotch. Dans mon top dix.