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Silvio Grasso Barbera-d'Alba 2023

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Piémont

100 % of 100

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26,15 $

Non disponible en succursale

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Infos détaillées

Située à La Morra, entre Alba et Barolo, la famille Grasso cultive depuis plusieurs générations l’art des grands vins piémontais. Ce vin de barbera en est un bel exemple : une cuvée précise et élégante, issue de vignes cultivées sur les hauteurs d’Alba, où l’altitude et les sols argilo-calcaires apportent fraîcheur et équilibre. Ce rouge souple et fruité, mais non dénué de personnalité, parfait pour accompagner une côte de veau grillée ou une généreuse lasagne maison.

Pays Italie
Région Piémont
Appellation d'origine Barbera d'Alba
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépage Barbera 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 3,1 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Silvio Grasso di Grasso Alessio Federico
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 11580080
Code CUP 08033286752686

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes framboise, mûre, noyau de cerise, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Gnocchis, sauce au vin rouge et champignons, garnis de Parmesan

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Préparation 8 h 30 min

Cuisson 4 h

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de Mathieu B.

Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier

6 décembre 2022

Un excellent vin équilibré et tout en fraîcheur. Silvio Grasso est un super producteur du Piémont et cette cuvée 100% barbera est tout à fait magnifique.

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