Fortement inspiré par les vins de Bordeaux, Fausto Maculan a fait de son domaine établi à Breganze une figure incontournable du nord de la Vénétie. Voici son inspiration bourguignonne travaillée sans élevage en fût de chêne. Un pinot noir fruité, épicé et minéral au palais culminant dans un ensemble souple et persistant.
Pays
Italie
Région
Vénétie
Appellation d'origine
Breganze
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépage
Pinot noir 100 %
Degré d'alcool
14 %
Taux de sucre
2 g/L
Couleur
Rouge
Format
750 ml
Producteur
Maculan Breganze
Agent promotionnel
Montalvin Inc. (GB)
Code SAQ
11580987
Code CUP
08022041060524
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de Julie M.
SAQ Sélection
L'Île-des-Soeurs
21 décembre 2022
Un pinot noir italien mais du genre Nouveau monde. Avec sa couleur plutôt foncée, ses arômes tertiaires et de fruits noirs, on pourrait facilement s'y méprendre pour un pinot noir chilien. Son acidité est présente mais peu prononcée et sa finale, longue comme un train que l'on regarde défiler.