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Coups de coeur de l'équipe Dorval

15 résultats

  1. de Lisa T.
    3 février 2025
    Quel magnifique vin ! On perçoit tout le potentiel d'un très grand vin, doté d'une belle capacité de garde. L'assemblage se compose de 40 % de cabernet franc et 45 % de cabernet sauvignon, tous deux en parfait équilibre, complété par une touche typiquement sud-africaine avec 10 % de pinotage et 5 % de shiraz.
  2. de Lisa T.
    20 décembre 2022
    COUP DE COEUR DE LA CLIENTÈLE La bouche est tout en fraîcheur, avec du fruit, de la texture et de légers tanins, juste assez fermes pour apporter ce qu’il faut de relief. Gourmand et digeste, et empreint de la gueule de l’endroit, il est tout indiqué pour un plateau de charcuterie ou un steak tartare,
  3. de Lisa T.
    19 décembre 2022
    COUP DE COEUR DE LA CLIENTÈLE Son nez dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante de cassis, de groseille, d’amandes grillées et parfois de champignons et de sous-bois. La bouche est ronde, pleine et délicate avec des tanins veloutés et une finale longue et agréablement complexe.
  4. de Lisa T.
    19 décembre 2022
    Robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet est vineux, aux effluves de prune, de baie, de girofle, de vanille et de réglisse. En bouche, ce vin est gras et complexe, mais demeure équilibré et élégant. Idéal avec un carré d'agneau du Québec, un chili con carne ou des brochettes de bœuf.
  5. de Lisa T.
    19 décembre 2022
    COUP DE COEUR DE LA CLIENTÈLE En bouche, l'intensité et la concentration du fruit sont maintenues, la finale est longue et fraîche, avec des tannins doux. Duas Quintas Tinto 2019 se distingue par l'harmonie parfaite entre sa concentration et sa vivacité. Une grande année.