Fortement inspiré par les vins de Bordeaux, Fausto Maculan a fait de son domaine établi à Breganze une figure incontournable du nord de la Vénétie. Voici son inspiration bourguignonne travaillée sans élevage en fût de chêne. Un pinot noir fruité, épicé et minéral au palais culminant dans un ensemble souple et persistant.
Pays
Italie
Région
Vénétie
Appellation d'origine
Breganze
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
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de Mike C.
SAQ
Ville-Émard
11 août 2024
Maculan est un producteur dans la Vénétie qui produit souvent des rouges plus corsés mais dans ce cas-ci, c'est tout le contraire. Avec la flambée des prix dans la Bourgogne, ce pinot noir est une très belle alternative. Léger et frais, parfait pour l'apéro ou avec des viandes blanches. Un Délice!!!
Domaine à Breganze au nord de la Vénétie. Inspiration bourguignonne, un superbe pinot noir, fruits noirs et épicé, souple et goûteux!!! À 20$ et quelques poussières, bon à toutes les sauces!!