
Elena Fucci Titolo Aglianico del Vulture 2020
Infos détaillées
Surnommée «barolo du sud », cette appellation met en vedette l’aglianico, cépage à découvrir pour son excellent potentiel de garde. Puissant tout en demeurant élégant, ce vin est assurément un candidat parfait pour un séjour dans votre cellier. La chrysalide deviendra papillon après quelques années, et saura magnifier les côtelettes d’agneau grillées.
- Pays Italie
- Région Basilicate
- Appellation d'origine Aglianico del Vulture
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Aglianico 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Elena Fucci
- Agent promotionnel Trinque Inc.
- Code SAQ 12134014
- Code CUP 08053013360007
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes anis, chêne, fruits noirs, goudron, notes minérales, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Boeuf en croûtePréparation 30 minutesCuisson 90 minutes
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Brochettes d'agneau citron et ailPréparation 10 minutesCuisson 8 à 10 minutes
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Tourtière du Lac Saint-JeanPréparation 30 minutes / Réfrigération : 8 heuresCuisson environ 4 heures

