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La cuvée Le Grand Ballon tire son nom de l’intense ballet de montgolfières qui survolent la Touraine, au-dessus de ses vignes et châteaux. Sur cette terre de sauvignon, Thierry Delaunay a choisi de mettre en lumière le gamay, un cépage qui s’épanouit pleinement sur les sols d’argile à silex, dits « perruches », emblématiques de la région. Un vin frais et digeste, porté par un fruit croquant. À déguster légèrement rafraîchi, entre amis, avec quelques charcuteries.
- Pays France
- Région Centre-Ouest, Val de Loire
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Sarl Joël Delaunay
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 13993013
- Code CUP 03514311000194
Dégustation
Dégustation
- Arômes notes végétales, petits fruits rouges, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 42