Guy Lafleur Signature Chardonnay Péninsule du Niagara 2022

Avec comme objectif de créer une marque de vin haut-de-gamme en 2019, Guy Lafleur et son associé Gilles Chevalier se sont fait proposer différentes cuvées par des producteurs de vin canadiens qui allaient potentiellement plaire au palais de la célèbre légende de hockey. Après plusieurs dégustations de différents assemblages, le choix final de Guy s’est arrêté sur cette cuvée de chardonnay de chez Tawse Winery. Élevé en barrique pendant 12 mois, ce vin s’exprime par des effluves de pomme acidulée, de poire et de pâte d’amande. Rond en bouche, l’ensemble est bien équilibré.