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La qualité exemplaire affichée par les vins des Suisses Brigitte et Bruno Widmer a su distinguer de ses voisines cette azienda rénovée de fond en comble. Cabernet-sauvignon issu de leur vignoble dans la Maremme, cette cuvée est d'un équilibre irréprochable. Un boisé juste permet aux fruits rouges et noirs de s'exprimer en bouche. L'ensemble est frais et très persistant. Superbe!
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Appellation d'origine Maremma Toscana
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Casa Brancaia SRL
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 14475445
- Code CUP 08031822080002
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes anis, cerise noire, chêne, graphite, notes florales, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Carré d'agneau à la provençalePréparation 10 minCuisson 17 min -
Mijoté de boeuf à l'ItaliennePréparation 20 minCuisson 2 h 15 min -
Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéennePréparation 18 h 50 minCuisson 6 min
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Mirabel - St-Canut
3 novembre 2025
Un vin qui révèle toute la chaleur et l'intensité du soleil. Il se boit facilement, tout en offrant une belle structure et du corps. Très bon vin, à découvrir !
Sept-Iles
22 mai 2025
Excellent vin. Un cabernet-sauvignon bien équilibré. Robe très profonde, un vin dense et puissant.
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