« Ce qui est beau avec Le Sauvage, c’est qu’il continue d’évoluer en bouteille au fil du temps! Lorsqu’il est jeune, il vous rafraîchira à coup sûr avec son acidité vive et son côté citronné. Après quelques mois de vieillissement, votre palais sera surpris par son côté fermier qui rappelle le foin fraîchement coupé, la fraise des champs et une pointe de notes animales. Son acidité diminuera aussi au fil des mois. En bouche, il impressionne par sa texture ample, ses tannins souples et sa finale sèche tout en longueur. Les cidres plus complexes sont d’excellents invités pour votre table! Fondue au fromage, huîtres et coquillages, longe de porc bbq, tacos de poisson, name it! » Information tirée du site Web du producteur
Pays
Canada
Région
Québec
Degré d'alcool
7 %
Taux de sucre
2,1 g/L
Couleur
Jaune
Format
750 ml
Producteur
Cidrerie Le Somnambule
Code SAQ
15020207
Code CUP
00841125073728
Produit du Québec
Origine Québec
Accords
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