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Domaine Séléné Beaujolais Cuvée Printemps 2022
Vin rouge
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750 ml
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France
Beaujolais
Infos détaillées
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La cuvée de printemps est un gamay produit en macération carbonique (la fermentation démarre à l’intérieur du raisin, dont l’enveloppe est demeurée intacte). Ce type de macération donne habituellement des vins légers avec des parfums de fleurs et de fruits frais. La Cuvée de printemps n’y échappe pas avec ses arômes de mûres fraîchement cueillies, de fraises, de cerises, de violette. On perçoit aussi en bouche une fine trame végétale, herbacée. À déguster avec des légumes grillés, des salades, des fromages légers ou même avant le souper, pour se rappeler l’été.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Beaujolais
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Séléné
- Agent promotionnel Le Vin dans les Voiles Inc.
- Code SAQ 15038440
- Code CUP 03683080579207
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes betterave, canneberge, framboise, pivoine
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
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Repentigny - Boul. Industriel
9 janvier 2023
Wow! Excellent beaujolais avec beaucoup d'extraction. Belle acidité et beaucoup de fraîcheur. Le vin dégage de solides notes de petits fruits rouges et d'épices. Servir rafraîchi! Très plaisant à boire!
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