Au Pied de Cochon Z28

Ce cidre perlant naturel, donc légèrement pétillant, est une savoureuse concoction impliquant une macération des pommes dans leur jus pendant 30 jours, auxquelles s’ajoutent les lies de frontenac gris d’une cuvée de chez Pinard et Filles. En fin de fermentation, un élevage en amphore permet d’en atténuer l’acidité demeurant tout de même bien désaltérante. Non dégorgé et pourvu d’une délicate amertume, il sera parfait pour vous accompagner en pique-nique avec votre sandwich brie et pomme verte, ou encore quelques cochonnailles du Québec.