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Coups de coeur de l'équipe Faubourg Boisbriand
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Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.12 décembre 2025Délicat et foral. Parfait pour s'initier à cet univers japonais. L'eau est issue de la fonte des neiges du Mont Kaï Komagatake et riche en minéraux. Notes de melon, pêche blanche et poire. À boire surtout frais pour l'apéritif ou avec des poissons crus ou cuits. -
Monier de la Sizeranne 200 Ans du Braille Édition Limitée 2022 Vin rouge | 750 ml France , Vallée du Rhône
126,25 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.3 décembre 2025Du beau jus raffiné. Issu de l’appellation hermitage, dans le nord du Rhône, il offre des notes de fruits noirs mûrs avec des touches épicées, réglissées et florales (typique de la syrah). C'est violet foncé, profond et avec un nez très expressif. Remarquable équilibre entre puissance et finesse. Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers. Peut se garder encore 15 ans. -
Cygnus Sador Brut Nature Vegan Reserva Vin mousseux | 750 ml Espagne , Côte Méditerranéenne
Fruité et vif
22,00 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.26 novembre 2025Une belle bulle pour pas trop de $ Un CAVA espagnol de belle qualité et sec (3gr/L) En bouche c'est légèrement crémeux avec une bulle présente et assez fine. Minéral, un brin sur la pâtisserie. Ce n 'est pas du champagne et ce n'est pas le but. Par contre, c'est bon et abordable. C'est Vegan. Cheers ! -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.21 novembre 2025Une perle rare. Un assemblage de sauvignon blanc en provenance de terroirs. On y découvre tout le savoir-faire de Thierry Delaunay (solide producteur de talent). Notes de fruits tropicaux, texture presque grâce. Ses 3 gr de sucre viennent équilibrer l'acidité rafraîchissante. C'est savoureux et à ce prix : go. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.21 novembre 2025Votre mousseux des Fêtes sans alcool. C'est bien aussi en toute occasion ;) La bulle est de bonne qualité et surtout le sucre beaucoup moins présent. Une belle alternative pour la fin de soirée. Cheers ! En modération. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.27 octobre 2025Découvert au Mondial des vins 2025 Un classique mais loin d'être poussiéreux 70% merlot, 30% cabernet. Notes de fruits rouges & noirs bien mûrs. Un brin boisé (cèdre, vanille) mais bien fondu dans le fruit. Un médoc atypique (+de merlot que de cab) Ça donne du fruit. On sort le gibier du bois. -
Robertson Winery Constitution Road Chardonnay 2024 Vin blanc | 750 ml Afrique du Sud , Western Cape
27,30 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.27 octobre 2025Découvert au Mondial des vins 2025 Un "chardo" opulent, à la texture grasse et aux notes beurrées. Typiquement dans la lignée des chardonnays à l'américaine. Plats en sauce, raclette, burger, poulet BBQ ou des bouchées devant ton feu de foyer. -
Adega De Pegões Colheita Seleccionada 2021 Vin rouge | 750 ml Portugal , Péninsule de Setúbal
Aromatique et souple
18,65 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.27 octobre 2025Découvert au Mondial des vins 2025. Beau fruité avec de la longueur. Notes de mûre, chocolat et épices. Le bois est bien intégré aux fruits et ne prend pas trop de place. Parfait pour les viandes grillées au BBQ ou sur la raclette. On peut aussi y aller avec la viande de chasse (orignal ou chevreuil). -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.23 octobre 2025Doux, rond et avec une légère trace d'umami (goût profond, riche et légèrement salé). Entre un vin blanc et une bière de riz (fruité : pomme, melon, banane). Karakuchi = sec et vif Belle introduction au saké À servir température pièce et non pas chaud pour éviter l'écart avec des sushis frais. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.23 octobre 2025Cidre artisanal de qualité parfait pour ton brunch (7%) C'est sec avec une belle acidité et une pointe d'amertume intéressante en finale. Nous sommes loin du cidre industrielle sucré. Pour un palais averti qui recherche quelque chose de différent. Chaque gorgée favorise la discussion :) -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 octobre 2025Super beau produit aux notes de citron et sans alcool. C'est bien fait et en comparaison à la version originale avec alcool, c'est du pareil au même. Parfait pour un limon drop sans alcool. Santé !!! -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 octobre 2025Beau prêt-à-boire rempli de saveurs et de fraîcheur. Jus de citron et de lime pressés. Note de basilic avec une trace de concombre. N'en parlez pas trop, mais c'est bon et en plus c'est sans alcool. -
Épuiséde Eric P.22 octobre 2025De l'équipe de Boisbriand Magnifique rouge du Chili. 100% carmenère. Notes de poivron, de fruits noirs et épices douces. C'est soyeux, riche et long en bouche. Mijoté, BBQ, raclette. Pour les grandes occasions ou à coucher pour 20 ans. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 octobre 2025Sauvignon blanc chilien de belle qualité. Un brin végétal, sur les agrumes comme le citron et la lime. Belle acidité, minéral, c'est parfait pour l'apéro, les sushis ou un poisson avec des poireaux. C'est vraiment bien et sous la barre des 20$. -
San Pedro Sideral Vallée Du Cachapoal Andes 2022 Vin rouge | 750 ml Chili , Valle Central
Aromatique et souple
31,00 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025De l'équipe de Boisbriand. Vous aimez les vins corsés, aux flaveurs de fruits noirs, cerise et une touche de réglisse noire ? Vous allez adorer. Tannins enrobés et longue finale. Sautez là-dessus à pieds joints ! C'est un must. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025De l'équipe de Boisbriand Un grand vin! Issu d'un assemblage de 40 cépages provenant de vieilles vignes (70 ans). Beaucoup de complexité (prune, cerise noire, mûre, vanille, chocolat, boîte à cigares). De la finesse et de l'équilibre. Décanter 2 heures pour un maximum de plaisir. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025Vraiment bien et pile sur le 20$. Assemblage de cépages autochtones. Sur des notes de fruits à chair blanche, un brin minéral. La finale est saline et agréable. Morue à la portugaise, ceviche , sushis et même en apéro pour regarder gagner les Jays. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025Parfait pour ta chasse (la bouteille attire la bête :) Notes de fruits noirs mûrs. Un brin boisé, on sent que les tannins sont présents avec une belle longueur en bouche. N'ayez crainte, la touche de sucre apporte de l'équilibre et vient balancer l'acidité Sauté de viande à la portugaise, bien sûr. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025Parfait pour ton spag du mercredi. Ça fonctionne aussi les autres jours de la semaine. 90% sangiovese, 10% cabernet sauvignon. Belle acidité avec des notes de fruits rouges. Goûteux mais pas costaud. Surprenant pour un vin à ce prix. Spag, lasagne, pizza maison, natchos ou même pour regarder gagner le CH -
Errazuriz Max Cabernet-Sauvignon Edition Aniversario Vin rouge | 750 ml Chili , Aconcagua
Aromatique et charnu
19,95 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.20 octobre 2025Le Chili à son meilleur (sous la barre des 20$) Un cabernet sauvignon typique sur des notes de fruits noirs (cerises, cassis) avec une finale un brin chocolatée et épicée. Le bois est bien intégré au fruit et ne prend pas trop de place. Sortez le braisé de bœuf avec champignons et le tour est joué. -
Caruso & Minini Nerello Mascalese 2023 Vin rouge | 750 ml Italie , Sicile
Aromatique et souple
19,30 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.17 octobre 2025De l'équipe de Boisbriand. 85 % nerello mascalese et 15 % frappato. De la fraîcheur, du fruit sur une touche d'épices. Oubliez le 7gr de sucre/L. Ça adoucit l'acidité et apporte de la texture. À servir frais (14 C, soit 40 min de frigo). C'est vraiment bon avec pizza, pâtes tomatées, lasagne. -
Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.17 octobre 2025De l'équipe de Boisbriand Le douro revisité. Nez sur le cassis et la prune. En bouche, de la texture presque grasse sur des notes de chocolat noir et une touche d'épices. Le passage en fût est bien intégré au fruit. C'est parfait pour les fondues et raclettes d'automne. -
Oban 14 ans Highland Single Malt Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse
Mi-corsé et fruité
168,00 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025Savoureux mélange entre le fruit, la tourbe et le salin. Pour amateurs avertis. Moins intense qu'un Islay, le côté marin nous séduit à tout coup. Fruits mûrs, épices, noix et fumée. Finale profonde, complexe, boisée. Très rare dans cette partie nord de l'ouest de l'Écosse (Highlands) en bord de mer. -
Glenmorangie The Nectar 16 Ans Single Malt Scotch Whisky Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni , Écosse144,50 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Eric P.22 septembre 2025Fruité, doux, complexe, profond. Ni tourbe ni bois. Après un passage en fût de bourbon, on termine le tout par un 2 ans en fût ayant contenu du sauternes (vin doux français). Belle attaque franche, notes de fruits secs, noix et un brin d'épices. La finale est persistante et raffinée. Un coup sûr.
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