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Formations
La SAQ met à votre disposition trois formations pertinentes pour le service du vin et des spiritueux:
Le succès passe par vous!
(en salle)
Cette formation est spécialement conçue pour les serveurs et serveuses qui possèdent peu de connaissances en matière de vin. Des sujets tels le caractère et les styles de vins, la classification, la dégustation et les accords vins et mets y sont abordés.
Maîtrisez le service du vin
(vidéo)
Cette vidéo vous permet d’apprendre, de rafraîchir vos connaissances et de former votre personnel de service sur l’art de conseiller les clients en matière de vin, d’ouvrir une bouteille et de faire le service. Elle est un complément à la formation gratuite Le succès passe par vous!, spécialement conçue pour les serveurs et serveuses.
Nouveau! Formation sur les cocktails et spiritueux (en salle)
Cette formation démocratise l'art de la mixologie et permet à vos serveurs et serveuses de découvrir les spiritueux pour ainsi les faire concorder avec les plats de votre menu.
Questions fréquentes
Quels sont les avantages de ces formations?
Elles permettent à vos employés d’acquérir des compétences pour mieux maîtriser votre carte de vins et spiritueux, proposer des boissons correspondant aux goûts de vos clients et les servir adéquatement en leur offrant un service personnalisé.
Comment profiter de ces formations?
Vous devez simplement rassembler un groupe de 12 à 25 personnes et disposer d’un lieu pour la tenue du cours. Un animateur de la SAQ se rendra à votre établissement. Pour ceux qui désirent suivre un de nos cours, vous devez préalablement remplir le formulaire d'inscription approprié, le signer et le faire parvenir par courriel à : SAQrestaurationformation@saq.qc.ca ou par télécopieur au 514 873-3124.
Renseignements
Communiquez avec le service Développement des clientèles externes au 514 254-6000, poste 5962 pour de plus amples renseignements ou pour connaître la disponibilité des formations.