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Formations
La SAQ Restauration met à votre disposition des nouvelles capsules de formations adaptées pour le service en hôtellerie, bars ou restaurant.
Profitez-en pour revisiter les bases du service du vin ou pour perfectionner vos connaissances.
Brèves et concises, elles sont accessibles en tout temps et où que soyez!"
Les bases
Services
Introduction au service du vin
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Comment parler de vin avec votre clientèle
Le Service du vin
Trucs et astuces pour mieux servir le vin
Comprendre le vin
Explorer les origines et la fabrication du vin
Terroir et vinification
Découvrir des éléments essentiels qui influencent le goût du vin
Introduction aux vins blancs
Apprenez les principales caractéristiques des vins blancs
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Les outils
Voici des outils utiles au quotidien pour votre métier
Les pastilles de goût
Maîtriser les fameuses Pastilles de goût pour mieux servir votre clientèle
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Les bases
Terroirs et vinification
Comment le terroir et l'intervention humaine
influencent le goût du vin.
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Les vins rouges
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Maîtrisez les accords mets et vins rouges.
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des vins rouges.
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