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Restez à l’affût des dernières créations de la scène des vins, spiritueux, cidres, prêts-à-boire et alcools variés du Québec. Qu’il s’agisse de partager des moments de plaisir en famille ou entre amis, ou encore d’idées-cadeaux originales, les produits du Québec sont toujours des valeurs sûres.
Fantastique union entre un cidre brut issu de la pomme Empire et les savoureuses fraises de la ferme Gadbois, vous ne pourrez certainement pas résister à cet élixir. Parfaitement équilibré, léger mais sans être dénué de personnalité, c’est l’apéro parfait pour la terrasse avec les amis, le pique-nique improvisé ou le brunch du dimanche pour accompagner un croissant au fromage brie garni de fraises.
« Margoulette est un cidre réalisé avec plus d’une trentaine de variétés de pommes tardives et ancestrales qui lui apportent texture et complexité. Ce cidre a fermenté à l’aide de levures indigènes à basse température, et a bénéficié d’un élevage en fût de chêne bourguignon pendant plusieurs mois. Vineux, sec avec une bulle fine et persistante, Margoulette accompagnera aussi bien les apéritifs festifs que les soupers entre amis et en famille. »
- Description fournie par le producteur
C’est à la suite d’une escapade normande que Marc-Antoine Arseneault-Chiasson et Audrey-Ann Lussier lancent ce pétillant projet du côté de Farnham. Issu de pratiques agrobiologiques et régénératives, ce cidre tient son profil d’une macération de fraises et d’un ajout de sumac vinaigrier. Du fruit et de la fraîcheur pour un apéro décomplexé entre amis!
Élaboré entièrement à partir de belmac, un cultivar de pomme résistant aux maladies communes du pommier, ce cidre propose de belles bulles fines activées par une méthode traditionnelle suivie d’un élevage sur lies de 14 mois. Très sec et possédant un taux d’alcool digeste, ce mousseux promet de beaux accords aux côtés d’un plateau de fromages d’ici.
