Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Toscane

80 % of 100

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25,65 $

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Médaille Grand Or - Sélections Mondiales des Vins Canada 2023

Présents en Toscane depuis 1141, les Ricasoli revendiquent la paternité de la plus vieille entreprise viticole italienne. En plus de son savoir-faire ancestral, la famille profite des conseils du réputé œnologue Carlo Ferrini. Cette cuvée classique provient de vignobles qui se trouvent sur les cinq sols les plus représentatifs de Brolio. La fermentation est faite en cuve inox suivie d’une période de vieillissement de 21 mois en tonneau et grand fût, pour une touche boisée parfaitement intégrée. Génial avec un bifteck à la florentine ou encore des pâtes à la sauce bolognaise.

Pays Italie
Région Toscane
Appellation d'origine Chianti Classico
Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Cépages Sangiovese 90 %, Canaiolo 5 %, Merlot 5 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 2,5 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Barone Ricasoli SPA Agricola
Agent promotionnel LBV International Inc.
Code SAQ 10253440
Code CUP 00618109777510

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes café, cerise, chêne, épices douces, fruits sauvages

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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de Philippe G.

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20 février 2025

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