Olivier Rivière Rayos Uva Rioja 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Espagne

Vallée de l'Ebre

82 % of 100

| 20 avis Ajoutez votre commentaire

20,45 $

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Infos détaillées

Jeune Français installé depuis 2004 dans la Rioja Alta espagnole, Olivier Rivière a su façonner son expertise auprès des renommés bourguignons Frédéric Cossard et Lalou bize-Leroy, ainsi que d'Elian Da Ros dans le Sud-Ouest. Travaillant sur plusieurs parcelles de vignobles avec des méthodes biologiques, il exploite notamment dans cette cuvée des vignes de tempranillo, de graciano et de grenache dont l'âge moyen varie entre 35 et 100 ans. Un coup de coeur fruité, floral et épicé. Un vin qui accompagnera tout autant une côte de porc moutarde et fines herbes qu’une brochette de bœuf. Bravo!

Pays Espagne
Région Vallée de l'Ebre
Appellation d'origine Rioja Alta
Désignation réglementée Denominación de origen calificada (DOCa)
Cépages Tempranillo 50 %, Graciano 30 %, Grenache 20 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 2,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Olivier Rivière Vinos
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 13076071
Code CUP 02401472772026

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes cèdre, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, framboise, mûre

Acidité présente
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois discret

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Coup de coeur

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de Marilyn L.

Saint-Michel-des-Saints

16 décembre 2024

Un beau vin rouge d'Espagne. Un magnifique mélange de tempranillo, graciano, grenache. Bien équilibré, bel accompagnement avec une viande de bois légèrement marinée. Un plaisir assuré!

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