Hervé Villemade Cheverny 2023

Vin blanc

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

96 % of 100

| 5 avis Ajoutez votre commentaire

27,55 $

Infos détaillées

Appellation ligérienne moins connue, cheverny a l'avantage de pouvoir mettre de l'avant, outre le chenin, les populaires cépages sauvignon blanc et chardonnay. Ces derniers figurent dans cette cuvée à la pureté remarquable qui a été très peu soufrée à la mise en bouteilles. Le vin séduit par une attaque fraîche et désaltérante. On découvre avec bonheur ses parfums qui marient maturité et minéralité. Un accord parfait avec des guédilles de homard ou une pizza blanche aux fruits de mer.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Cheverny
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Sauvignon blanc 80 %, Chardonnay 20 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 2,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur SARL Hervé Villemade
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 14227257
Code CUP 03760041222584

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes agrumes, miel, notes minérales, poire, pomme

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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de Benoît R.

Ateliers Angus

17 septembre 2023

Wow quel beau vin blanc ! Si vous cherchez un bon vin minéral c'est vraiment lui qu'il vous faut ! Au nez on a des fruits à chair blanche. En bouche, il est vraiment expressif et le côté minéral est vraiment présent. Son acidité est parfaite. Il est génial à l'apéro et excellent en piquenique !

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