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Tirant parti de différentes parcelles sur la commune de Menetou-Salon, la cuvée Les bornés offre une belle définition aromatique fruitée et minérale. Tendue, vibrante et élégante, elle fera sensation aux côtés de pattes de crabe ou d’un risotto au fromage de chèvre et crevettes.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Centre Loire
- Appellation d'origine Menetou-Salon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Henry Pellé
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 10523366
- Code CUP 03453560101101
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, fruits blancs, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Escalopes de veau au citron, câpres et crèmePréparation 15 minCuisson 20 min -
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Avis 5