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Mara Valpolicella Ripasso Superiore

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Vénétie

85 % of 100

| 56 avis Ajoutez votre commentaire

21,10 $

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Infos détaillées

Nommée en l'honneur de la matriarche des Cesari, Mara, cette cuvée est issue de la technique du « ripasso », un «repassage» dans les marcs d'amarone.

Pays Italie
Région Vénétie
Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Classification Superiore
Cépages Corvina 75 %, Rondinella 20 %, Molinara 5 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 5,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Gerardo Cesari SPA
Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
Code SAQ 10703834
Code CUP 08000834312005

Dégustation

Arômes cerise, épices, herbe séchée, mûre
Potentiel de garde
À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime

Acidité présente
Sucrosité demi-sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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Carrefour Candiac

20 novembre 2024

Vin rouge de Vénétie, mélange de corvina, rondinella et molinara. Arômes de cerise, mûre et épices. Mi-corsé, avec une belle rondeur et un équilibre fruité. Idéal avec des plats comme le canard ou les grillades. À boire ou à garder 5 ans.

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