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Une touche du Portugal dans votre verre! Peut-être moins connu mais ô combien captivant, l'encruzado qui compose la majeure partie de cette cuvée séduit par sa personnalité expressive. Il dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés d'une minéralité saline qui apporte fraîcheur et gourmandise. D'une grande polyvalence, il s'invitera aussi bien à l'apéritif qu'aux côtés de poissons blancs, de fruits de mer ou d'un plat de pâtes au beurre, agrémentées d'herbes fraîches et d'un zeste de citron.
- Pays Portugal
- Région Dâo E Lafôes
- Appellation d'origine Dâo
- Désignation réglementée Denominação de origem controlada (DOC)
- Cépages Encruzado 90 %, Cerceal Branco B 10 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Maria de Lourdes Mendes
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 10760492
- Code CUP 05607009000021
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes ananas, fleurs blanches, fruits du verger, notes minérales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Avis 3