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Sur les rives du lac Neusiedler à l'extrémité est de l'Autriche, la région viticole du Burgenland accueille les installations modernes de Gernot et Heike Heinrich, un couple dynamique à la tête d'un vignoble en culture biologique. Représentant le cœur de la production, leurs rouges sont parmi les plus prisés d'Autriche. Savourez-le avec un carpaccio de bœuf ou un burger de poulet cajun.
- Pays Autriche
- Région Burgenland
- Appellation d'origine Neusiedlersee
- Désignation réglementée Districtus Austriae Controllatus (DAC)
- Cépage Blaufränkisch 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur G. Heinrich
- Agent promotionnel Le Maitre de Chai (GB)
- Code SAQ 10768478
- Code CUP 09120104730342
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes confiserie, framboise, herbe séchée, noyau de cerise
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bruschetta aux tomates, basilic et fromage FriulanoPréparation 15 minutesCuisson 2 minutes -
Cannellonis tomates séchées, épinards et ricottaPréparation 15 minutesCuisson 35 à 40 minutes -
Braisé de porc au cidrePréparation 35 minutesCuisson 2 heures 45 minutes
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