
Vignoble en Terrasses Lavaux 2023
Infos détaillées
Cépage roi des vignobles en terrasse de Lavaux (inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco), le chasselas transmet dans ce vin une agréable fraîcheur et des notes franches de fleurs, de pomme verte et de craie. Il est élaboré par les frères Jean-François et Michel Dizerens, dont les 20 hectares de vignes alimentent une cave dont l'offre abondante est répartie entre plusieurs gammes.
- Pays Suisse
- Région Vaud
- Appellation d'origine Lavaux
- Désignation réglementée Appellation origine controlée (AOC)
- Cépage Chasselas 100 %
- Degré d'alcool 12,7 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur J & M Dizerens SA
- Agent promotionnel Sélection du Mistral Inc.
- Code SAQ 10790528
- Code CUP 07611429882707
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes banane, craie, lime, notes florales, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
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Filet de sole poché sauce au vin blancPréparation 15 minCuisson 35 min
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