Domaine d'Élise Petit Chablis 2021

Vin blanc

| 750 ml

| France

Bourgogne

100 % of 100

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Infos détaillées

Le nom de cette appellation est assurément à revoir tellement elle regorge de grandes surprises! Frédéric Prain tient de main de maître ce domaine comportant 13 hectares d’un seul tenant. Sec, tendu et d’une belle délicatesse, il fleure le pamplemousse, le citron, les fruits blancs auxquels s’ajoute une minéralité toute chablisienne. À sa place sur une entrée d’huîtres, vous le garderez jusqu’au plat de pâtes pesto, crevettes et chèvre.

Pays France
Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Appellation d'origine Petit Chablis
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Chardonnay 100 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Domaine d'Elise
Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
Code SAQ 11094735
Code CUP 08026080001333

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes citron, herbe fraîchement coupée, notes minérales, pomme Granny Smith

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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