Parès Baltà Calcari Xarel-Lo 2023

Vin blanc

| 750 ml

| Espagne

Côte Méditerranéenne

86 % of 100

| 22 avis Ajoutez votre commentaire

20,70 $

Infos détaillées

Cette cuvée met à l’honneur le xarel-lo, cépage phare du Penedès souvent associé aux Cava, les mousseux traditionnels de la région. Ici, il se dévoile en solo dans un vin léger et rafraîchissant, dont la minéralité saline ajoute une touche séduisante. Idéal pour accompagner des poissons fins, des fruits de mer, ou même un croustillant plat de fish & chips!

Pays Espagne
Région Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine Penedès
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépage Xarel-lo 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Cavas Parès Baltà SA
Agent promotionnel Noble Sélection
Code SAQ 11377225
Code CUP 08410439010136

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes agrumes, fruits blancs, pomme Granny Smith, sel de céleri

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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Coup de coeur

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de Mathis G.

Marieville

24 janvier 2023

Excellent vin d'apéro. Si vous aimez les vins minéraux, vous allez adorer se produit. Comme d'habitude, Parès Baltà nous offre un autre chef d'œuvre.

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de Pierre R.

N.D.G. - Av. Somerled

19 décembre 2022

Le Calcari est fait de xarel-lo, très bon vin biologique. Il s’ouvre au nez sur de délicats arômes de pomme, de pêche et de fleurs blanches. Sec, il offre une texture ronde et une belle vivacité.

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